Mardin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Artuklu Üniversitesi’nin yemekhanesinde gerçekleştirdikleri denetimle dikkat çekici bulgulara ulaştı. Yapılan incelemelerde, son kullanma tarihi geçmiş olan tavuk etlerinin depolandığı ve bu etlerin üniversite mutfaklarında yemeklerde kullanıldığı belirlendi.
Durumun tespit edilmesinin ardından, sağlığa zararlı olduğu belirlenen bu etler hemen imha edildi. Ayrıca, üniversiteye gıda güvenliği ihlalleri nedeniyle yüklü bir para cezası uygulandı. Bu olay, üniversite öğrencileri arasında büyük bir tepkiye yol açtı. Öğrenciler, sağlıklı ve güvenli gıda tüketme haklarının ihlal edildiğini vurgulayarak, üniversite yönetiminden daha sıkı denetim ve kontrol mekanizmalarının kurulmasını talep etti.
Öğrenciler, durumu değerlendirirken şu ifadeleri kullandılar: “Bu olay, üniversitelerde gıda güvenliği konusunun ne kadar kritik olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi. Öğrencilerin sağlığını korumak adına, bu tür denetimlerin düzenli olarak yapılması ve ihlallerin ciddi şekilde cezalandırılması gerekmektedir.”
Öğrencilerin bu haklı tepkisi, gıda güvenliğinin önemini bir kez daha gündeme getirmiştir. Bu tür olayların yaşanmaması için, üniversite yönetiminin ve denetim kurumlarının daha titiz bir şekilde çalışmalarını sağlaması elzemdir.
http://dlvr.it/TFt5Ww
