Bir beslenme uzmanı, diyet soda içmenin potansiyel sağlık etkileri üzerine önemli bilgiler paylaştı. Diyet kolaların genellikle şeker yerine yapay tatlandırıcılar içerdiği biliniyor; ancak bu içeceklerin vücutta yarattığı etkilere dair yeterli araştırma yapılmamış durumda. Bu noktada en yaygın kullanılan tatlandırıcı aspartam olarak öne çıkıyor. Aspartam, şekerden yaklaşık 200 kat daha tatlı olan bir yapay tatlandırıcıdır ve içeceklere tatlılık katmak amacıyla kullanılır. Ancak, aspartamın vücuttaki etkileri konusunda tartışmalar devam etmekte.
NutriCentre‘de görevli beslenme uzmanı Ella Allred, aspartamın vücuda girdiği anda şeker alındığı sinyalini verdiğini ifade ediyor. Vücut, şekerin gelmediği durumlarda bile insülin salgılamaya başlıyor ki bu da bazı sağlık sorunlarına yol açabilir.
Diyabet Riski ve Yağ Depolama
Allred’in açıklamalarına göre, tatlı bir içecek olan diyet kola tüketildiğinde, vücut bu durumu algılayarak pankreasın insülin salgılamasına neden oluyor. Bu durum, insülin duyarlılığını azaltarak tip 2 diyabet riskini artırabilir. Ayrıca, insülin salgılanması, vücudun bel bölgesinde yağ depolamasına ve kalp hastalığı riskinin artmasına sebep olabilir. Allred, tatlandırıcı içeren bir içecek alındığında 20 dakika içinde insülin seviyesinin arttığını belirtiyor. Bu da kan şekerinin düşmesine ve yeniden şeker tüketme isteğine yol açıyor. Sonuç olarak, kişi kendini yeniden diyet kola içerken bulabilir.
Tatlandırıcı içeren içeceklerin beyin üzerindeki etkileri de dikkate değer. Allred’e göre, yaklaşık 40 dakika sonra beyin “ödül merkezleri” tetikleniyor ve bu durum bağımlılık riskini artırıyor. Vücut, şeker almadığı halde şeker almış gibi davranarak, kişi üzerinde daha fazla tatlı isteği oluşturuyor.
Aspartam ve Sağlık Üzerindeki Tartışmalar
Aspartam, yalnızca içeceklerde değil, diş macunu gibi pek çok üründe de kullanılan yaygın bir tatlandırıcıdır. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), aspartamın bazı sağlık riskleri taşıyabileceğini belirtmektedir. Ancak, önerilen günlük aspartam alımını aşmak için oldukça büyük miktarda tüketim gerektiğine dikkat çekiyor. WHO, 70 kg ağırlığında bir yetişkinin günlük güvenli aspartam tüketim sınırını aşabilmesi için günde 9-14 kutu diyet kola içmesi gerektiğini vurguluyor. Yani, diğer birçok besin ve içecek gibi burada da ölçülü olmanın önemi ortaya çıkıyor.
http://dlvr.it/TDxm7F
