Diyetetik, (Fr. diététique, İng. dietetics.).
Kötü beslenmenin yol açtığı hastalıkları, yiyeceklerin besin değerlerini inceleyen sağlık bilgisi dalı.
Kötü beslenmenin yol açtığı sayrılıkları, yiyeceklerin besin değerlerini inceleyen sağlık bilgisi dalı.
Diyetetik, Yunancadan gelen bu terim sağlıklı olmak ve düzenli bir yaşam biçimi icin gerekli olan ve alınması gereken önlemler anlamında kullanılmaktadır. Psikoloji, Pedagoji ve Gıda Mühendisliği gibi bazı sosyal, ekonomik ve iktisadi alanlardaki meslek grupları ile beraber çalışarak Tıbbi Beslenme ve Beslenme Bilimini gerçek hayata geçiren bir sağlık dalıdır.
Diyetisyen;
Beslenme ve diyetetik alanında eğitim almış, bireylerin ve toplumların beslenme alışkanlıklarını değerlendirerek onlara uygun beslenme tedavisini belirleyen, uygulayan, beslenme plan ve politikaları üreten ve eğitim yapan kişidir.
Her yıl 6 Haziran Diyetisyenler Günü olarak kutlanmaktadır.
