Gala, (Çeltik), Gala gölü, Büyük Gala (Çelik ) ve Küçük Gala olarak iki bölümdür. Pamuklu Gölü,
Sığırcı Gölü,
Dalyan Gölü,
Meriç Deltası, Avrupa, Afrika ve Ortadoğu arasında göç eden çok sayıda göçmen kuş için önemli bir dinlenme alanı. Ilıman iklimi nedeniyle Avrupa' nın birçok sukuşu da kış aylarını burada geçiriyor.
Kış mevsiminde nehir boyundaki taşkın alanlarında deltanın sembolü kuğular görülüyor; Gala (Çeltik) Gölü' nde ise kaz ve ördeklere rastlanıyor. Meriç Deltası' nın Gala Gölü, Pamuklu Gölü ve Koyuntepe Sazlıkları'nı kapsayan 6 bin 9 hektarlık bölümü 2005'te milli park ilan edildi. Kıyıdaki Dalyan Gölü ve Enez'in 10 kilometre kuzeydoğusundaki Gala Gölü'ne araba yolları takip edilerek kolayca ulaşılabiliyor. Göldeki balıkçılarla anlaşıp tekne gezisi de yapılabilir. Enez' in hemen kıyısındaki Ainos antik kenti de görkemli kalıntılarıyla gezilmeyi hak ediyor.
Meriç deltasında 163 kus türü tespit edilmiştir. Bunlardan 45 tür üremektedir. 163 kuş türünden birçoğu çeşitli derecelerde nesilleri tükenme tehlikesi ile karşı karşıyadır. Karabatak gece balıkçılı, alacabalıkçıl, küçük akbalıkçıl, erguvani balıkçıl, çeltikçi, küçük orman kartalı, kılıçgaga, uzun bacak, kara sumru ve bıyıklı sumru deltada kuluçkaya yatan önemli türlerdir.
