Raku,“Zevk, memnuniyet” anlamına gelen Raku, sürpriz ve deneyselliğe açık olarak ilk kez 1573-1615 yılları arasında Momoyama Dönemi’nde Japonya’da çay seremonilerinde kullanılan kaplar üzerinde uygulandı.
Japon geleneksel çay seremonilerinin Zen estetiğinin sadeliği ve zarifliğiyle bütünleşen bu kaplar, tekniği uygulayan Raku ailesinin adıyla anılır. Yakın yüzyılda bu teknikle tanışan batı seramik dünyası, tekniği daha farklı uygulamalarla geliştirmiştir. Bu teknik, elektrikli ve gazlı fırınlarda elde edilemeyen renkler ve yüzeysel görüntüler sağladığı için dünyada bir çok seramik sanatçısı tarafından tercih edilmektedir.
Çay; tein, kafein, teofilin ve antioksidanlar için doğal bir kaynaktır. Ancak neredeyse hiç karbonhidrat, protein ve yağ içermez. Hindistan, Srilanka, Çin, Türkiye, Kenya, Endonezya, Malawi ve Vietnam önde gelen çay üreticileridir.
